Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 6 de agosto de 2015

Mr. Tugas Brown Ale - Degustação nº 290

Cerveja Mr. Tugas Brown Ale

"O toque é de carinho. O trabalho é galgado em muita garra. Persistência e dedicação são os ingredientes principais dessa equipe que fez do Mr. Tuga´s referência em pizzaria na região. A meta é ganhar o mundo. E potencial sobra nessa receita. No entanto, o que torna o Mr. Tuga´s especial é essa união alquímica que se reflete em um atendimento diferenciado, em qualidade no que é servido e em um ambiente sofisticado e aconchegante".

Cervejaria: Mr. Tugas
País: Juiz de Fora-MG (Brasil)
ABV(%): 5,8
Estilo: American Brown Ale
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro, quase opaca, com tons em rubi quando colocados contra a luz. Sua espuma de cor bege apresentou média formação e duração, com uma justa transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a caramelo, toffe, e tostado, sendo de forma média. Leve presença de lúpulo. Álcool suave ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma. Lúpulo leve e picante. Dulçor moderado. 

O aftertaste é duradouro e levemente adociado. Apresentou corpo médio-baixo e carbonatação leve. Sem adstringência. Bom drinkability. Boa descoberta. Uma cerveja saborosa!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club