GaudenBier Porn American Pale Ale - Degustação nº 297

A cervejaria Curitibana GaudenBier trouxe a inspiração das redes sociais para criar a GaudenPorn. O termo Pron invadiu Instagram, Facebook e Twitter na postagem de fotos "explícitas", seja de comida, com o #food porn, ou de cerveja, com o #beerporn. Sua receita é assinada por Leonardo Sewald, da Cervejaria Seasons, de Porto Alegre-RS.

Cervejaria:GaudenBier

Origem:Curitiba-PR (Brasil)

ABV(%):5,6

Estilo: American Pale Ale (APA)

Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração dourada e corpo levemente turvo. Sua espuma de cor branca apresentou média formação e duração, além de excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte com intensidade remetendo a biscoito, caramelo e tostado. O lúpulo forneceu um caráter cítrico a cerveja, que apresentou também um toque de pinho, grapefruit e maracujá. O sabor é bem equilibrado. Dulçor e amargor moderados. Malte remete a caramelo e o lúpulo segue cítrico. Ésteres frutados, lembrando laranja madura. 

O final é duradouro e amargo. A cerveja tem corpo médio-baixo e boa carbonatação. Muito boa pale ale! Ótimo amargor, sem ser agressivo. Boa dose de lúpulo, para manter o equilíbrio.

Saúde!

Luiz Araújo