Os temas abordam insumos, matéria-prima e análise sensorial
Os módulos são independentes e possuem inscrições limitadas (Foto: Divulgação)
Estão abertas as inscrições para as oficinas cervejeiras promovidas pela Távola, em Porto Alegre (RS). Serão dois workshops realizados na sede da cervejaria. O primeiro, no dia 22 de agosto proporciona uma Análise Sensorial com degustação de 3 estilos de cerveja. O segundo, sobre insumos e matéria-prima utilizados na produção será no dia 29.
Os módulos possuem inscrições limitadas e podem ser realizados pelo email cursos@cervejatavola.com.br. As oficinas serão ministradas das 9h às 13h30 pelo Mestre Cervejeiro formado no Siebel Institute of Technology, Artur Bichinho e pelo Mestre Cervejeiro formado na Escuela Superior de Cerveza y Malta em Madri, João Cassiano Dias Barcellos.
Serviço:
O que: oficinas da Cerveja
Quando: 22 e 29/8, das 9h às 13h30
Onde: cervejaria Távola (Rua Vitos Valpírio, 430, bairro Anchieta, Porto Alegre/RS)
Inscrições: cursos@cervejatavola.com.br
Fonte: Revista Beer Art
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