The White IPA: a única IPA de trigo do Brasil

A The White IPA combina o frescor do trigo com lúpulos potentes e aromáticos e pode ser harmonizada com queijos fortes e comidas condimentadas

A cerveja é a única India Pale Ale(IPA) de trigo do Brasil. Produzida pela cervejaria artesanal Dortmund Bier, a The White IPA combina o frescor do trigo com os lúpulos potentes e aromáticos tão característicos desse estilo.

“A The White IPA é uma cerveja com amargor e o teor alcoólico na medida certa, ideal para reunir os amigos e beber durante o encontro”, explica o cervejeiro da Dortmund, Marcel Longo.

Conheça algumas opções de pratos que harmonizam com essa cerveja tão interessante.

Queijos: Brie e Camembert

Saladas: Saladas de folhas, Caesar Salad

Embutidos: Salsicha de Porco, Linguiça de Porco

Pratos Típicos: Comida Chinesa

Frutos do Mar: Camarão, Caranguejo, Atum, Truta, Peixe Frito, Lagosta

Sobremesas: Tortas de Limão, Laranja, Maça (Apfelstrudel)

Frutas: Frutas vermelhas e Frutas Cítricas

Características:

The White IPA

Teor alcoólico: 5%

Unidade de amargor: 50 IBUs

Valor médio: R$ 20

Sobre a cervejaria artesanal Dortmund Bier

Fundada em 2011 no circuito das Águas Paulistas, em Serra Negra, a cervejaria Dortmund Bier surgiu para satisfazer até os mais exigentes apreciadores de cervejas artesanais. Com equipamentos de última geração, utilizando as mais tradicionais técnicas cervejeiras e uma seleção rigorosa dos ingredientes possui oito rótulos fixos em seu portfólio. Além das cervejas em parceria com as bandas Matanza e Ratos de Porão, com o chef Henrique Fogaça e com músico e apresentador João Gordo.

Fonte: RS Press