Receita do Dia: Pão de cerveja e aveia

Ingredientes

- 40 gramas de Óleo de soja 

- 25 gramas de fermento biológico fresco 

- 250 mililitros de cerveja clara 

- 500 gramas de farinha de trigo 

- 50 gramas de açúcar 

- 20 gramas de ovo 

- 100 gramas de aveia em flocos 

- sal a gosto

Modo de preparo

Dissolva o fermento na cerveja, junte os ovos, o açúcar e o sal. Adicione a aveia e em seguida misture a farinha até dar ponto. Trabalhe a massa, sove bem por cerca de 5 a 10 minutos e deixe-a lisa. Cubra com um pano de prato e deixe crescer por cerca de 30 minutos. Modele o pão no formato que desejar ou disponha a massa em uma assadeira para pão de forma. Deixe crescer até dobrar de tamanho. Asse em forno preaquecido a 180ºC.

Fonte da receita: Soya