Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 29 de outubro de 2018

Mikkeller Milk Stout - Degustação nº 1125


Uma Sweet Stout com adição de aveia e leite na receita. A dica é substituir o tradicional cafezinho por uma Mikkeller Milk Stout! 

Cervejaria: Mikkeller 
País: Dinamarca
ABV(%): 6,0
Estilo: Sweet Stout
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro e opaca. Sua espuma cremosa de cor bege apresentou ótima formação e duração, com uma excelente transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a toffe, chocolate, frutas escuras, café, baunilha, tostado e leve defumado, sendo de forma intensa. O sabor acompanha o aroma, tendo um amargor marcante conferido pela tosta do malte e levíssima acidez.

O aftertaste é duradouro, amargor e seco. Com corpo médio-baixo e rescência média. Apresenta bom drinkability. Muito boa cerveja!

Bebamos!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club