Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 12 de julho de 2016

Dead Frog Winter Seasonal Amber Ale - Degustação nº 680


Uma Amber Ale da canadense Dead Frog, com adição de baunilha.

Cervejaria: Dead Frog
País: Canadá
ABV(%): 5
Estilo: Amber Ale
Embalagem: Garrafa de 341 ml

É uma cerveja de coloração âmbar médio e corpo turvo. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação, média persistência, com uma excelente transição de renda no copo. 

No aroma médio, o malte remete a caramelo e biscoito. Percebe-se ainda a presença de baunilha. O lúpulo floral e cítrico completa o conjunto, conferindo notas de lima e laranja. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado e leve amargor.

O final é duradouro e vai do doce ao amargo. Apresentou corpo leve, carbonatação mediana e textura macia. A cerveja tem bom drinkability. Boa cerva!

Enjoy!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club