Dead Frog The Obsidian Dagger IPA Noire - Degustação nº 684

Muitos lupulos e uma massa de maltes se juntam para proporcionar uma emocionante e devastadora experiencia. Uma cerveja altamente complexa, feita com maltes: Pale Ale, Cara 60, Bolacha, Chocolate, Carafa II, Especial B e Roast Barley e lúpulos: Centennial, Columbus e Galaxy.

Cervejaria: Dead Frog

Origem: Canadá 

ABV(%): 6,5
Estilo: Black IPA

Embalagem: Garrafa de 341 ml

É uma cerveja de coloração negra e opaca. Sua espuma de cor caramelo apresentou ótima formação e persistência, com uma excelente transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a caramelo, tostado, chocolate e café, sendo de forma intensa. O lúpulo está presente , com notas herbais e de pinho. O álcool está bem inserido. O sabor acompanha o aroma, com dulçor e acidez leves e amargor  intenso, proveniente do lúpulo e da tosta do grão. 

O aftertaste é duradouro, amargo e seco. Com corpo médio-baixo e boa carbonatação. Tem um bom drinkability. Boa Black IPA!  

Cheers!

Luiz Araújo