Uma American Brown Ale feita com Bertholletia Excelsa. Mas pode chamá-la simplesmente de Berthô, a cerveja que foi buscar na culinária mais diversificada do Brasil o seu ingrediente especial: a castanha-do-Pará.
Foi ganhadora da medalha de ouro no South Beer Cup 2013, na Argentina e medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja 2013, no Brasil.
País: Ribeiro Preto-SP (Brasil)
ABV(%): 8,0
Estilo: Brown Ale
Embalagem: Garrafa de 600 ml
É uma cerveja de coloração castanho acobreado e límpida. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação e duração, com uma boa transição de renda no copo.
No aroma, o malte remete a biscoito, caramelo, toffe, nozes e castanha, sendo de forma média. Álcool suave ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado e leve amargor.
O aftertaste é duradouro e levemente amargo. Apresentou corpo médio-baixo, textura macia e carbonatação média. Bom drinkability e boa cerveja!
Saúde!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club