Estilo: Belgian Blond Ale Cervejaria: Bierland (Blumenau-SC)
Álcool: 7,5% / Copo: Pint
Fruto da colaboração entre a equipe da cervejaria e o autor da receita, Ronaldo Dutra Ferreira, de Florianópolis (SC), vencedor do Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland 2012 com a cerveja “Bruxa”. Seu colarinho é cremoso e o aroma frutado, condimentado, com caráter de levedura. Inicialmente adocicada, possui amargor moderado com final seco, picante e suavemente alcoólico. Corpo médio e carbonatação generosa.
Harmoniza com
Tilápia grelhada e cheesecake com damascos.
Prêmios
Ouro no International Beer Challenge 2014, prata no World Beer Awards 2013 e bronze em 2014 (na categoria Américas), prata no Festival Brasileiro da Cerveja 2013 e bronze em 2015, bronze na South Beer Cup 2015
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Ninkasi Beer Club