Livro que recomendo para todos àqueles que estão se aventurando a este maravilhoso universo. No entanto, serve para iniciantes e iniciados. O livro é bem abrangente e dá uma boa ideia a respeito da cultura cervejeira. Considero uma leitura obrigatória para quem gosta de cerveja.
Sinopse:
Larousse da Cerveja, a primeira obra nacional a abordar o tema com tamanha abrangência, é um marco para a cultura cervejeira no Brasil. Essa bebida tão popular, presente em todas as rodas de conversa, companheira que não pode faltar nos momentos de animação e diversão, tem revelada nesse livro toda sua diversidade, versatilidade e sua profunda importância histórica, até hoje conhecidas apenas por um círculo restrito de "cervejólifos". Fartamente ilustrada a obra apresenta, a história da bebida, seus ingredientes, o processo de fabricação, detalhes da degustação, variedade de estilos, aspectos gastronômicos, o negócio e muitas outras informações para orientar o leitor neste delicioso mergulho no rico universo da cerveja
Ficha Técnica:
Autor: Ronaldo Morado
Editora Larousse
Idioma Português
Páginas: 360
Luiz Araújo
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