Uma elegante tripel, forte e encorpada, que é fermentada com três diferentes tipos de levedura, além do amadurecimento em barris de carvalho que anteriormente eram utilizados para envelhecer o licor de maçã Michel Jodoin.
Qualquer alma corajosa buscando aquecer o coração não vai resistir a esta cerveja extremamente rara. É destinada principalmente a especialistas, entusiastas e conhecedores de cervejas fortes.
Cervejaria: Le Trou du Diable
Origem: Canadá
ABV(%): 10
Estilo: Belgian Triplel
Embalagem: Garrafa de 375 ml
É uma cerveja de coloração dourada, com corpo turvo. Sua espuma de cor branca apresentou média formação, boa estabilidade, com uma boa transição de renda no copo e ausência de partículas.
No nariz malte remetendo de forma média a caramelo e panificação. Aromas de damasco, pêssego, frutas amarelas e especiarias. O lúpulo surge intenso, perfumado, floral, cítrico e picante. Considerando os 10,0 % ABV, posso dizer que o álcool ficou muito bem inserido no conjunto. O sabor é levemente adocicado, com sutil caramelo. Ésteres frutados, cítricos, maça e pera madura.
O aftertaste é duradouro, com leve predominância do dulçor ao amargor. O corpo médio e carbonatação ideal conferem médio drinkability a esta cerveja, mesmo com o altor teor alcoólico. Possui adstringência tenra e textura licorosa. A percepção alcoólica é oportuna para o estilo. Uma excelente cerveja! Muito saborosa!
Cheers!
Qualquer alma corajosa buscando aquecer o coração não vai resistir a esta cerveja extremamente rara. É destinada principalmente a especialistas, entusiastas e conhecedores de cervejas fortes.
Cervejaria: Le Trou du Diable
Origem: Canadá
ABV(%): 10
Estilo: Belgian Triplel
Embalagem: Garrafa de 375 ml
É uma cerveja de coloração dourada, com corpo turvo. Sua espuma de cor branca apresentou média formação, boa estabilidade, com uma boa transição de renda no copo e ausência de partículas.
No nariz malte remetendo de forma média a caramelo e panificação. Aromas de damasco, pêssego, frutas amarelas e especiarias. O lúpulo surge intenso, perfumado, floral, cítrico e picante. Considerando os 10,0 % ABV, posso dizer que o álcool ficou muito bem inserido no conjunto. O sabor é levemente adocicado, com sutil caramelo. Ésteres frutados, cítricos, maça e pera madura.
O aftertaste é duradouro, com leve predominância do dulçor ao amargor. O corpo médio e carbonatação ideal conferem médio drinkability a esta cerveja, mesmo com o altor teor alcoólico. Possui adstringência tenra e textura licorosa. A percepção alcoólica é oportuna para o estilo. Uma excelente cerveja! Muito saborosa!
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Luiz Araújo
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