Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 16 de julho de 2015

Hoppy Night - Degustação nº 282

Hoppy Night

A Cerveja Tormenta é formada pelo casal de cervejeiros de Piraquara-PR, Tiago Beetz e Lívia Fernandes. A Tormenta nasceu na cozinha de casa e o hobby foi ficando sério de maneira natural. A Hoppy Night, foi lançada em agosto de 2014. 

Cervejaria: Tormenta
Origem: Curitiba-PR (Brasil)
ABV(%): 7
IBU: 70
Estilo: Black IPA
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro. Sua espuma de cor creme apresentou formação pequena, de média duração, com uma excelente transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a café, tostado, sendo de forma média. O lúpulo está presente de forma intensa, cítrica, remetendo a maracujá. Presença de álcool balanceado ao aproximar o copo do nariz. No sabor café, leve caramelo, cítrico e amargor pronunciado e intensificado pela torra do malte. Um leve acidez também é percebida. 

O aftertaste é duradouro, amargo e seco. Com corpo médio e rescência idem, apresente bom drinkability, mas cuidado com os 7% de teor alcoólico. Álccol muito bem inserido. Boa cerva!!!

Ein Prosit!
Araújo Junior

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Obrigado por comentar!
Cheers!
Ninkasi Beer Club