961 Red Ale - Degustação nº 277

A primeira Cerveja Artesanal Libanesa, começou em 2006 debaixo de bombardeio! A cerveja artesanal 961 Red Ale é a versão libanesa do clássico Inglês Amber ou Red Ale com um toque de modernidade americana.

Cervejaria: Gravity Brewing

País: Líbano

ABV(%): 5,5
Estilo: Amber Ale

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração avermelhada e corpo límpido. Sua espuma de cor bege apresentou média formação, boa persistência, com uma justa transição de renda no copo. 

No aroma médio, o malte remete a caramelo, principalmente. A presença de lúpulo é floral, cítrica e picante. Presença de álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma, com um percepção de tostado. O início é doce, com o amargor surgindo em seguida.  

O final é duradouro, levemente amargo e seco. Apresentou corpo de leve a médio e baixa carbonatação. A cerveja tem bom drinkability. A percepção alcoólica é oportuna. Boa cerveja que prima pelo equilíbrio!

Saúde!

Luiz Araújo