Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 30 de julho de 2019

Copa Cerveja Brasil irá avaliar 750 amostras, de 282 cervejarias artesanais independentes

Número de marcas inscritas é 64,9% maior do que na primeira edição. As vencedoras serão conhecidas no dia 16 de agosto 

Em 2018, a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) realizou pela primeira vez um concurso exclusivo para marcas independentes. E os números deste ano da Copa Cerveja Brasil refletem a evolução do setor. Esta edição vai julgar 750 amostras – 27,11% a mais do que no ano passado. A quantidade de marcas inscritas também se ampliou: são 282, um acréscimo de 64,9%. A avaliação dos rótulos acontece de 13 a 15 de agosto, em Vitória (ES). No dia 16, a premiação revelará os melhores avaliados pelo júri. 

Outro indicador que aponta a disseminação da cultura da cerveja artesanal independente no país é no número de estados representados por essas marcas. São 20 unidades da federação. Ao todo, a Copa Cerveja Brasil avaliará mais de 120 estilos. A maior concorrência está na IPA.

Segundo Carlo Lapolli, presidente da Abracerva, a busca por uma certificação idônea e que diferencie os rótulos leva as marcas para o concurso. “É importante que o mercado cervejeiro cresça não só na quantidade de fábricas em atuação, mas também na qualidade das suas bebidas. Entendemos que incentivar a participação das marcas nestas competições é fundamental para isso. Ficamos felizes com o resultado das inscrições deste ano”, comenta. 

Sobre a Abracerva 
A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) foi fundada em outubro de 2013 para reunir e defender os interesses das cervejarias e da cadeia envolvida com o setor no país. Desde então, iniciou o processo que levou a entrada das microcervejarias no Simples e tem trabalhado na articulação política do setor para garantir melhores condições para as cervejarias.

Fonte: Melz Assessoria

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