Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sábado, 30 de abril de 2016

Primátor Polotmavý 13º - Degustação nº 518


Uma Vienna Lager caracterizada pela mistura de maltes claros, escuros, caramelo e trigo. A ideia foi reproduzir um hábito comum nos restaurantes tchecos, misturar uma cerveja clara com uma escura e obter uma de coloração âmbar.


Cervejaria: Primátor
Origem: República Tcheca
ABV(%): 5,5
Estilo: Vienna Lager
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração âmbar médio, com corpo translúcido. Seu creme de cor bege apresentou bela formação e persistência, com boa transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a caramelo e tostado. O lúpulo é leve e herbal. O sabor acompanha o aroma, com equilíbrio entre dulçor e amargor moderados.  

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo médio-baixo, carbonatação mediana e textura macia. Cerveja com alto drinkability. Boa cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club