Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 27 de abril de 2016

Moa Methode - Degustação nº 501


A cerveja artesanal Moa Methode é uma German Pilsner fabricada na Nova Zelândia com leveduras de champagne e lúpulos Pacífica e Motueka. Pode ser servida com ou sem o sedimento do fundo da garrafa, que deixa um paladar forte de fermento se for para o copo. 

Cervejaria: Moa
País: Nova Zelândia
ABV(%): 5
Estilo: Pilsener
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração amarela, com corpo levemente turvo. Sua espuma de cor branca, apresentou baixa formação, bem como em sua persistência. 

No aroma, o malte remete a mel e cereais. O lúpulo está presente e é herbal, cítrico, com notas de laranja. Aroma bastante complexo. No sabor leve dulçor e amargor moderado.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve, textura macia e rescência mediana. Cerveja com ótimo drinkability. Muito boa!

Salute!
Luiz Araújo 

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Ninkasi Beer Club