Bier Hoff Haka - Degustação nº 484

Uma cerveja do estilo Australian IPA, a Haka é uma novidade sazonal da cervejaria Bier Hoff. Ela é produzida com a combinação dos lúpulos australianos Elaa, Topaz e Vic Secret e também com dry-hopping de lúpulo Ella. Seu nome faz referência a uma dança típica do povo Maori, assim como a dança, essa é uma cerveja que acalenta e ao mesmo tempo intimida.

Cervejaria: Bier Hoff

Origem: Curitiba-PR (Brasil)

ABV(%): 6,5
Estilo: Australian IPA
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração alaranjada, com corpo levemente turvo. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação e estabilidade. Formou excelente transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a caramelo. O lúpulo está presente de forma intensa e é cítrico, com notas de maracujá e laranja. Álcool balanceado ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor e intenso amargor. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo médio-baixo e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability. Boa IPA!

Saúde!

Luiz Araújo