Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 28 de abril de 2016

Baden Baden Chocolate - Degustação nº 509


Fundada em 1999 em Campos do Jordão, sua inspiração são as cervejas inglesas de tradição e renome. A Baden Badenjá conquistou diversos prêmios, inclusive o European Beer Star. 

Cervejaria: Baden Baden

País: Campos de Jordão-SP (Brasil)
ABV(%): 6
Estilo: Specialty Beer
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro e opaca. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação e duração, com uma boa transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a chocolate, baunilha e tostado, sendo de forma intensa. O sabor acompanha o aroma, tendo amargor moderado conferido pela tosta do malte e leve dulçor.

O aftertaste é duradouro, com leve amargor e seco. Com corpo médio-baixo e rescência idem. Boa cerveja!

Bebamos!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club