Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sábado, 30 de abril de 2016

Diabólica Caveira Pale Ale - Degustação nº 520


A Diabólica Caveira é uma Pale Ale que carrega a alma da Revolução Industrial. Grandes transformações a partir do século XVIII possibilitaram o surgimento de uma cerveja clara e com atributos inovadores. 

Cervajaria: Diabólica
Origem: Treze Tílias
ABV(%): 4,4
Estilo: English Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração cobre e límpida. Sua espuma de cor bege apresentou baixa formação e persistência, com boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete de forma intensa a caramelo, biscoito e tostado. O lúpulo, herbal está presente de forma média. O sabor acompanha o aroma, com equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor. 

O aftertaste é seco, duradouro, com predominância do amargor. Corpo leve, baixa carbonatação e textura macia. Cerveja com alto drinkability. Boa e bem equilibrada como manda o estilo!

Enjoy!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club