Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 15 de abril de 2016

3Cariocas apresenta Copacabana em Versão Garrafa


Rótulo foi feito em parceria entre a cervejaria cigana e a conterrânea Three Monkeys e será distribuído no Rio e em São Paulo.

Ocorreu na semana passada, no Brewteco, bairro Leblon, o lançamento da versão em garrafa da cOPAcabana, uma Oatmeal Pale Ale com 20% de aveia, produzida no ano passado com a também carioca Three Monkeys. Do encontro, nasceu um rótulo inusitado: estampa a garrafa um gorila barbeiro – sim, com lâminas em mãos!

A novidade havia sido apresentada em versão on tap durante o Mondial de La Bière Rio, em novembro de 2015. Junto dela, foi lançada a Belgian Imperial Black IPA 061114 – primeira da linha Reserva da 3Cariocas. Com 10% ABV e 113 IBU, a cerveja foi maturada por quatro meses em barris de carvalho que armazenavam uísque escocês.

Já na receita da Oatmeal cOPAcabana, foram utilizados três grãos e três lúpulos das primeiras produções de cada cervejaria para criar uma cerveja carioca única. A aveia traz um dulçor suave com leves notas de nozes. O caráter do malte é bem balanceado com os lúpulos americanos, trazendo notas de frutas tropicais no aroma. O final é cítrico e cremoso. Um presente para o Rio, celebrando a amizade entre as duas cervejarias.

Fonte: Revista da Cerveja

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Ninkasi Beer Club