Cerveja Kaltbach é apresentada na cidade de Feliz-RS

Eleita a Capital Estadual da Cerveja Artesanal do Rio Grande do Sul, Feliz abriga uma nova produção em larga escala.

Batizada de Cerveja Kaltbach, a marca tem à sua frente os sócios Paulo Silva, Sei Takahashi e Luis Antônio Schmitz. Homebrewers há anos, Paulo e Sei receberam o apoio do empresário Luis para oficializar suas produções. Por enquanto, a bebida é produzida em uma cervejaria de Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, mas os felizenses têm a pretensão de, em breve, montar sua própria planta cervejeira na cidade natal.

Na última semana, o projeto foi apresentado ao prefeito da Feliz, Albano Kunrath: “Ficamos muito felizes em saber que os esforços da Administração para resgatar o movimento cervejeiro começaram a subir de patamar, para isso é fundamental o engajamento da iniciativa privada, isso reforça ainda mais o título que recebemos”, destaca.

As primeiras garrafas já estão em processo de produção, e o lançamento está programado para ainda este mês. “Este primeiro lote será uma Belgian Blond Ale, a Kaltbach produzirá, principalmente, cervejas diferenciadas, com alto valor agregado e influência da escola Belga” ressalta o cervejeiro Paulo. Em um primeiro momento, a bebida poderá ser encontrada apenas em pontos de venda da região, como Bier Emporium, na RS 452, além de mercados, postos de combustíveis e lojas especializadas, mas o empresário Luis revela que o plano é ampliar as distribuições. “Queremos levar nossa cerveja para todo o Brasil, o objetivo é crescer com qualidade e sustentabilidade”, diz.

A lei que declara o município como Capital Estadual da Cerveja Artesanal é a 14.697, de 25 de maio de 2015. De acordo com os registros, Feliz é a cidade gaúcha com o maior número de cervejeiros per capita. Além da produção de cerveja, Feliz se destaca pelos eventos como o Festival Nacional do Chopp e o Encontro de Cervejarias Artesanais que crescem a cada edição, transformando a cidade em referência no setor.

Fonte: Revista da Cerveja