Bernard Celebration - Degustação nº 495

A Cervejaria Bernard foi fundada em 1991 por Josef Vávra e Rudolf Šmejkal, que compraram uma cervejaria falida em um leilão, localizada na cidade de Humpolec, República Tcheca. Para diferenciar-se, a Bernard optou por produzir cervejas não-pasteurizadas, artesanais e feita com os melhores ingredientes. Graças a esses procedimentos, a Bernard se destaca pela harmonia entre o corpo e o amargor. Feita com o mais fino malte de cevada produzido nas maltarias da Bernard e água mineral das montanhas morávias. 

Cervejaria: Bernard

Origem: Humpolec (República Theca)

ABV(%): 5

Estilo: Bohemian Pilsner

Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação, satisfatória duração, com justa transição de renda no copo e ausência de partículas.

No aroma o malte remete a pão e cereais e o lúpulo é leve e floral. No sabor o malte está presente de forma média e acompanha o aroma. O lúpulo aparece com menor intensidade, conferindo leve amargor.

O retrogosto é levemente amargo, duradouro e seco. Cerveja bem refrescante, com corpo bem leve e rescência mediana conferindo ótimo drinkability. Uma boa cerveja!

Na zdravi!
Luiz Araújo