Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 27 de abril de 2016

Moa Pale Ale - Degustação nº 502


A cerveja artesanal Moa Pale Ale é uma versão neozelandesa do popular estilo norte americano APA (American Pale Ale) com os famosos lúpulos da região de Nelson: Cascade e Sauvin. 

Cervejaria: Moa
País: Nova Zelândia
ABV(%): 5
Estilo: American Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração âmbar médio e corpo claro. Sua espuma de cor branca apresentou média formação e duração, além de excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte com média intensidade remete a caramelo, tostado e leve defumado. O lúpulo forneceu um caráter cítrico e floral a cerveja, que apresentou também notas de maracujá. O sabor acompanha o aroma com leve dulçor e amargor moderado. 

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve e boa carbonatação. Cerveja muito fácil de beber e bem gostosa. Boa APA!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club