A história começa no final de 1970 quando dois irmãos-de-lei, Pierre Gobron e Chris Bauweraerts, decidiram criar a sua própria cerveja, em sua própria cervejaria. Usando o pouco dinheiro que tinham na época (menos de € 5.000), eles embarcaram em cima do que os fãs da cervejaria chamam de "história Chouffe". A primeira leva LA Chouffe (49 litros) foi produzido em 27 de Agosto de 1982.
Hoje, cervejas Achouffe são fornecidos para mais de 40 países em todo o mundo. No final do verão de 2006, os fundadores da cervejaria optaram por confiar o destino de seus amados anões para a Duvel-Moortgat Brewery.
Cervejaria: Brouwerij Achouffe
Origem: Bélgica
ABV(%): 8
Estilo: Belgian Golden Strong Ale
Embalagem: Garrafa de 330 ml
Santeie peye!
Luiz Araújo
É uma cerveja de coloração dourado intenso, com corpo levemente turvo. Sua espuma cremosa de cor de branca apresentou ótima formação, sendo persistente, com uma excelente transição de renda no copo.
No nariz malte remetendo a cereais e mel. Presença de especiarias, além de notas cítricas e de frutas amarelas. Álcool equilibrado no conjunto. O sabor acompanha o aroma. Presença de ésteres frutados e cítricos.
O aftertaste é duradouro indo do doce ao leve amargor. O corpo leve e carbonatação idem conferem bom drinkability a esta cerveja, mesmo com os 8% de teor alcoólico, muito bem inseridos. A percepção alcoólica engana bastante. Excelente cerveja!
Luiz Araújo
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