Aprenda a fazer um incrível fondue de queijo com cerveja para se aquecer nesse inverno

Ingredientes

- 1 dente de alho cru 

- 200 ml de cerveja tipo Ale (escolha uma clara) 

- 200g de queijo gruyére 

- 200g de queijo ementhal 

- 200g de queijo gouda 

- 1 colher de sopa de amido de milho 

- Noz moscada a gosto 

- Cubos de pão italiano para acompanhar

Modo de preparo

Esfregue o dente de alho cru no fundo da panela e acrescente a cerveja. 

Espere a cerveja ferver, e abaixe o fogo para começar acrescentar os queijos aos poucos. 

Depois de derretido os queijos, passe para o fogo médio para evaporar a cerveja e deixar o fondue mais cremoso. 

Para engrossar mais rápido, misture uma colher de amido de milho em um copo de água, e misture muito bem. 

Desligue o forno, e tempere com um pouco de noz moscada. 

Sirva com pedacinhos de pão italiano.

Fonte da receita: Só penso em comida