Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 22 de junho de 2015

Baden Baden Weiss

Cerveja Baden Baden Weiss

Estilo: Weiss Cervejaria: Baden Baden (Campos do Jordão-SP)/Grupo Brasil Kirin

Álcool: 5,2% / Amargor (IBU): 8 a 10 / Cor (SRM): 4 / Temperatura ideal: 3 a 5°C / Copo: Weizen

Cerveja de trigo de espuma cremosa, amargor suave e aromas de cravo e banana. Mantendo a tradição bávara, a não é filtrada. Por isso, parte do seu fermento permanece no interior de sua garrafa, conferindo um aspecto turvo ao servir.

Harmoniza com

Comida tailandesa, salsichas alemãs, saladas, queijo de cabra e pratos apimentados, como os da cozinha mexicana.

Prêmio

Ouro no World Beer Awards 2014 (internacional) e 2013 (categoria Américas), ouro no Mondial de La Bière Rio 2014, ouro no Festival Brasileiro da Cerveja 2013, prata no Australian International Beer Awards 2013 e bronze em 2012, prata na South Beer Cup 2011

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Ninkasi Beer Club