Estilo: Belgian Strong Ale Cervejaria: Wäls (Belo Horizonte-MG)
Álcool: 11% / Amargor (IBU): 35 / Cor (SRM):12 a 22 / Temperatura ideal: 8 a 12°C / Copo:Cálice
Elaborada com quatro tipos de malte, nobre cepa de levedura, lúpulos especiais e várias especiarias. Coloração marrom rubi, equilibrado amargor e espuma aveludada. Intenso aroma e sabor de malte, chocolate toffee, mel e frutas secas. Maturada em carvalho francês marinado com cachaça genuinamente mineira.
Harmoniza com
Carnes vermelhas gordurosas, carnes de caça e aves silvestres. Lombo de cordeiro acompanhado de Risoto de Grãos. Sobremesas com toques de chocolate.
Prêmios
Ouro no Mondial de La Bière Rio 2013, prata na World Beer Cup 2014, bronze na South Beer Cup 2015, ouro no Festival Brasileiro da Cerveja 2015 e bronze em 2013
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Ninkasi Beer Club