Botequim Informal lança carta de cervejas

São 20 novos rótulos entre nacionais e importadas

Para os boêmios de plantão, a rede de pés-limpos Botequim Informal acaba de lançar uma carta de cervejas especiais. São 20 novos rótulos entre marcas nacionais e importadas para todos os gostos e bolsos.

Como sugestão das cervejas premium larger destaque para a mexicana Corona (R$ 9,90 – long neck), com sabor leve e pouco teor alcoólico e para brasileira SerraMalte (R$ 11,80 – 600ml), de cor forte, baixa fermentação e amargor acentuado.

Já entre as de trigo, as estrelas são as alemães Franziskaner Dunkel (R$ 22,90 – 500ml), com paladar marcante do malte torrado e Franziskaner Hefe (R$ 22,90 – 500ml), refrescante e com aroma levemente frutado devido à intensidade do fermento dentro da própria garrafa.

Ainda na linha de trigo, é possível encontrar as não filtradas como a Bohemia Bela Rosa (R$ 9), leve, crítica, refrescante e com cascas de laranjas e semente de coentro em sua receita, e a holandesa Hoegaarden (R$ 18 – 330ml), com aroma frutado. 

As pilsens ficam por conta dos rótulos Quilmes, produzida na Argentina e com toque sutilmente adocicado (R$ 21 – 970 ml); Norteña (R$ 21 – 960ml), uruguaia com aroma discreto de lúpulo e de poucos frutos, além de fino amargor e persistente e a Bohemia (R$ 7,20 – 355ml), feita em nosso país e com malte 100% importado.

E para quem gosta de cerveja preta, a Brahma Malzebier é a aposta da casa (R$ 7,20 – 355ml). Brasileira, a bebida é levemente adocicada e seu aroma é de caramelo. Além disso, ela é bem nutritiva e rica em carboidratos.

Surpreendente, a Bohemia Caa Yari (R$ 9,90) une o estilo da Belgian Blond Ale e sua receita é especialmente elaborada com erva mate. A combinação forma uma espuma cremosa e traz aromas de mate e especiarias, que são provenientes da fermentação. Ela é equilibrada e seu sabor ainda revela médio amargor.

A brasileira Bohemia Jabutipa (R$ 9), feita de puro malte tipo Pale Ale, é equilibrada com o adocicado e suavidade da jabuticaba. Ela é intensa, encorpada e geniosa. Sua cor é acobreada e límpida e seu amargor é agradável.

Entre os rótulos belgas, a Leffe é quem toma conta das cervejas do tipo abadia, uma das mais consumidas no mundo. Produzida desde o século XIII pelos monges, ela tem a mesma receita desde 1240. Sua fermentação é alta, frutada e levemente condimentada, sendo considerada uma cerveja seca. E no Botequim Informal, a Leffe pode ser encontrada Blond (R$ 16,10 – 330ml), adocicada e refrescante; Brown (R$ 16,10 – 330ml), com sabor leve e notas de chocolate e toffe, e Radieuse (R$ 16,10 – 330ml), formado por uma mistura de frutado e cítrico e aroma de frutas vermelhas e caramelo. 

E quem adora uma cerveja, mas não pode ou não quer ingerir álcool, a casa também oferece a Brahma Zero (R$ 6,90 – 355ml).

Serviços

Botequim Informal Leblon: Rua Conde de Bernadote 26/loja O, Leblon. Tel.:2540-5504. 120 lugares. Domingo a quarta funciona das 12h até à 1h. Quinta a sábado, das 12h até às 2h. Cc.: todos, menos Amex. Cd.: todos. Cr.: VisaVale. T.: TR, Sodexho, VR (somente de segunda a sexta-feira no almoço). Manobrista: não.

Fonte: Documennta Comunicação