A Extra Special Bitter foi lançada em 1971, embora tenha aparecudi inicialmente em 1969 como uma sazonal sob o nome de Winter Beer, substituindo uma cerveja chamada Old Burton Ale. Os consumidores a amam e ela ganhou muitos prêmios, entre eles o prestigiosos título de Cerveja Campeã da Grã-Bretanha.
Localizada nas imediações de um dos mais movimentados cruzamentos de Londres, a produção acontece na sede da Griffin Brewery, no bairro de Chiswick, na região oeste de Londres há mais de 350 anos.
Cervajaria: Griffin Brewery
Origem: Inglaterra
ABV(%): 5,9
Estilo: Extra Special Bitter / English Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 500 ml
É uma cerveja de coloração cobre e cristalina. Sua espuma de cor bege apresentou média formação, com boa persistência, com uma boa transição de renda no copo e ausência de partículas.
No aroma, o malte remete de forma intensa a caramelo, pão e leve frutado. O lúpulo, cítrico está presente de forma média. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma. Há um bom equilíbrio entre o dulçor do malte e o amargor. Presença de ésteres frutados.
O aftertaste é seco, duradouro, com predominância do amargor. Corpo de leve a médio, pequena rescência conferem bom drinkability a esta cerveja. A percepção alcoólica é oportuna. Boa cerveja!
Enjoy!
Luiz Araújo
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigado por comentar!
Cheers!
Ninkasi Beer Club