Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 13 de setembro de 2017

Cervejaria Dogma lança dois clássicos em latas de 350ml


(Foto: Divulgação)

Continuando com a aposta em latas, a cervejaria Dogma lança essa semana no mercado, dois clássicos amargos do seu portfólio em latinhas de 350ml, a Touro Sentado (American IPA) e a Hop Lover (Imperial IPA). As duas novidades chegam essa semana nos pontos de venda em todo país.

DOGMA TOURO SENTADO 
A Touro Sentado é uma American IPA, de cor alaranjada, corpo médio e muito aroma de lúpulos americanos. Assim como Touro Sentado, que liderou a nação Sioux para defender sua cultura, esta cerveja lidera a nossa revolução cervejeira! Como todo líder precisa de um espírito forte, e para nós, o espírito de uma IPA está no lúpulo, usamos grandes quantidades dos lúpulos Citra, Simcoe e Mosaic, além de60 IBUs (Unidade de Amargor), para dar a essa cerveja a verdadeira alma (ou lupulagem) de um líder! 

Nome da cerveja: Dogma Touro Sentado 
Estilo: American IPA
ABV: 6,5%
IBU: 60
Formato: Lata 350ml

DOGMA HOP LOVER
A Hop Lover foi feita para matar a sede dos amantes do lúpulo! Sabemos o quanto nossos clientes são apaixonados por lúpulo, assim como nós e por isso criamos uma receita pensada em todos os sentidos para realçar os aromas e sabores desse ingrediente.

Com 90 IBUs (Unidade de Amargor), base maltada clara, seca e uma carga de 14,5g/l de lúpulo, ela é uma explosão de aromas cítricos, frutados e tropicais dos lúpulos Citra, Simcoe e Amarillo. 

Na Dogma, nosso principal objetivo é fazer o que amamos, e amamos lúpulo, por isso não economizamos pra satisfazer essa paixão!

Nome da cerveja: Dogma Hop Lover 
Estilo: Imperial IPA
ABV: 8,7%
IBU: 90
Formato: Lata 350ml

SOBRE A DOGMA
É com uma grande união que as grandes ideias e conquistas surgem. Com essa filosofia nasceu a cervejaria Dogma. Uma junção de três cervejarias ciganas de São Paulo, a Serra de Três Pontas, a Noturna e a Prima Satt.

Bruno Moreno (Serra de Três Pontas), Luciano Silva (Noturna) e Leonardo Satt (Prima Satt), se conheceram nas produções caseiras e se tornaram grandes amigos. Criaram juntos um grupo unindo as três cervejarias para facilitar a distribuição de suas cervejas e com isso um grande fortalecimento foi criado entre eles. 

Depois de diversos lançamentos, resolveram em junho de 2015 criar uma nova marca, mais forte e mais criativa. Três mentes trabalhando pela qualidade de cervejas incríveis. 

Em agosto de 2017 foi aberto o Tasting Room da cervejaria, localizado na Rua Fortunato, 236, no bairro de Santa Cecília, em São Paulo.

RÓTULOS LANÇADOS PELA DOGMA
Panopticon Times: Belgian Saison | 5,6% ABV
Modern Dogma: Imperial Mocha Porter | 9% ABV
Orfeu Negro: Russian Imperial Stout | 12% ABV
The Wallace: Wee Heavy | 8% ABV
Cafuza: Imperial India Black Ale | 8,5% ABV
Hop Lover: Imperial India Pale Alte | 8,5% ABV
Touro Sentado: American India Pale Ale | 6,5% ABV
Rizoma: Double India Pale Ale | 8,3% ABV
Rizoma II: Double India Pale Ale | 8,3% ABV
Citra Lover: Imperial India Pale Alte | 8,5% ABV
Mosaic Lover: Imperial India Pale Alte | 8,5% ABV
Azzaca Lover: Imperial India Pale Ale | 8,5% ABV
Equinox Lover: Double India Pale Ale | 8,5% ABV
Estigma: American India Pale Ale | 7% ABV
Branca de Brett: Sour Ale com Brettanomyces | 5,5% ABV
EAP: Russian Imperial Stout | 10% ABV
Sourmind: Berliner Ryesse| 4,4% ABV
Éden: American Wheat| 5,1% ABV

Entre outros!

MAIS INFORMAÇÕES

CERVEJARIA DOGMA
Facebook: /cervejariadogma
Instagram: /cervejariadogma

Fonte: Beer Press

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Ninkasi Beer Club