Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 24 de dezembro de 2014

Wäls Stadt Jever - Degustação nº 127


Edição Exclusiva, produzida em Julho de 2014. A cerveja Stadt Jever foi lançada para comemorar os 30 anos do pub Stadt Jever.

Cervejaria: Wäls
ABV(%): 5
Estilo: Premium American Lager
Embalagem: Garrafa de 300 ml

É uma cerveja de coloração cobre. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação, longa duração, com uma excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete caramelo e tostado de forma intensa. O lúpulo está presente de forma média deixando um aroma cítrico e floral. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. No sabor o malte se acentua um pouco mais e continua remetendo a caramelo e torrado. O lúpulo cítrico e floral proporciona bom e delicioso amargor a cerveja. Presença de ésteres frutados.

O retrogosto é duradouro e amargo. Corpo leve e rescência de baixa a média conferem bom drinkability a esta cerveja. Percepção alcoólica oportuna e corpo de leve a médio. Muito boa e bem acima de outras Premium American Lager.

Saúde,
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club