A cerveja mais antiga do mundo, a Weihenstephaner HefeWeissbier faz parte da cervejaria Weihenstephaner localizada na região da Bavária (Alemanha). Ela foi fundada no ano de 1040 tornando-se a mais antiga cervejaria do mundo em operação contínua.
Cervejaria: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Origem: Alemanha
ABV(%): 5,4
Estilo: German Weizen
Embalagem: Garrafa de 500 ml
Trata-se de uma cerveja de coloração alaranjada quase âmbar e opaca. Apresentou uma espuma de cor branca, muito cremosa, grande e persistente, com uma excelente transição de renda no copo e presença de muitas partículas em suspensão.
No aroma intenso e frutado percebe-se a presença de fenóis (cravo), ésteres (banana) e tutti-frutti. A presença do lúpulo é quase imperceptível, apresentando talvez um toque floral. Álcool bem fraco ao aproximar o copo do nariz. Sabor frutado, com toque de banana, cravo e levíssimo tostado. Cerveja com pouquíssimo amargor.
O retrogosto é médio e levemente adocicado. Corpo leve e rescência média, conferem ótimo drinkability a esta cerveja, que possui leve adstringência. A percepção alcoólica é oportuna. Cerveja bem refrescante!
Ein prosit!
Araújo Junior
Amei essa cerveja!!!!
ResponderExcluirE como sempre, a noite foi extremamente agradável e divertida :)
Beijos,
Mel
Querida Mel. Primeiramente obrigado por comentar. Que bom que gostou! A escolha é feita para agradar a vocês que são o motivo principal do evento. Até o próximo!
ExcluirCheers!
Araújo Junior