Hop Lover e Touro Sentado ainda mais lupuladas

Inicialmente lançadas pela Serra de Três Pontas, a Hop Lover e a Touro Sentado agora são Dogma, resultado da fusão com a Prima Satt e a Noturna (Fotos: Divulgação)

As duas cervejas são relançadas com o novo design da marca Dogma

Chegou a vez de as cervejas Touro Sentado e Hop Lover ganharem o visual da cervejaria Dogma, de São Paulo (SP), fusão da Serra de Três Pontas (STP), da Prima Satt e da Noturna. As duas são relançadas esta semana. Conhecidas quando eram da STP, agora chegam aos pontos de venda mais lupuladas e com novo design, seguindo a comunicação visual dos demais rótulos da Dogma.

Os cervejeiros justificam assim a presença reforçada de lúpulo: “O principal objetivo da Dogma é fazer algo com paixão e por isso não existe economia de lúpulo em nossas cervejas!”

A seguir as fichas de cada uma:

Hop Lover

Estilo: Imperial IPA Cervejaria: Dogma (São Paulo-SP)

Álcool: 8,5% / Amargor (IBU): 90 / Copo: Snifter

Com base maltada clara, seca e uma carga de 14,5g/l de lúpulo, é definida pela cervejaria como "uma explosão de aromas cítricos, frutados e tropicais dos lúpulos Citra, Simcoe e Amarillo".

Harmoniza com: Carnes assadas, hambúrgueres, comida mexicana e pimenta

Touro Sentado

Estilo: American-style IPA Cervejaria: Dogma (São Paulo-SP)
Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 60 / Copo: Pint
Cor alaranjada, corpo médio e grandes quantidades dos lúpulos Citra, Simcoe e Mosaic.
Harmoniza com:
Queijo de cabra fresco, queijos gordurosos, carnes vermelhas, hambúrgueres, bacon, comida mexicana e comidas apimentadas

Fonte: Revista Beer Art