Ayinger Celebrator - Degustação nº 336

A espetacular cerveja artesanal alemã Ayinger Celebrator é considerada uma das melhores cervejas do planeta! Natural da Bavária, é uma autêntica representante do estilo Doppelbock.

Cervejaria: Ayinger

Origem: Alemanha

ABV(%): 6,7

Estilo: Doppelbock

Embalagem: Garrafa de 330 ml

Cerveja de coloração castanho escuro, com tons rubi contra a luz, turva, com espuma bege de ótima formação, cremosa, persistente e com boa transição de renda no copo.

No nariz, intenso aroma de caramelo, defumado, chocolate e tostado. Senti ainda notas lembrando uva passa. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado, além de leve acidez e amargor. A cerveja tem sabor adocicado sem ser enjoativo. Presença de álcool perceptível ao aproximar o copo do nariz, porém não atrapalha o conjunto.

Cerveja com corpo médio, pequena carbonatação e textura aveludada. Aftertaste duradouro e adocicado. Cerveja com média drinkabilidade. Encorpada e deliciosa!

Prosit!
Luiz Araújo