A Labareda é a segunda da Linha Fora de Série, a família artística da Coruja, a primogênita foi a Baca. Essa Lager apimentada surgiu de uma Keller Bier, cerveja de porão, esfumaçado, com o acréscimo do fino malte Vienna e um toque de pimenta, o que torna a Labareda uma autêntica Rock Bier.
Cervajaria: Coruja
Origem: Porto Alegre-RS (Brasil)
ABV(%): 6,7
Estilo: Keller/Spice Beer
Embalagem: Garrafa de 300 ml
É uma cerveja de coloração cobre e um pouco turva. Sua espuma de cor bege apresentou pequena formação, duradoura, com uma boa transição de renda no copo.
No nariz, o malte remete de forma intensa a caramelo, melaço, queimado e defumado. Toques de pimenta e especiarias. Presença leve de lúpulo. Álcool equilibrado ao aproximar o copo do nariz, estando bem inserido. No sabor caramelo, torrado e melaço. O lúpulo continua leve conferindo pouco amargor.
O aftertaste inicia-se doce e termina amargo e picante. Corpo médio, pequena rescência conferem mediano drinkability a esta cerveja. A percepção alcoólica é oportuna. Interessante mistura. Vale experimentar. Boa cerveja!
Ein Prosit!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club