Fotos: Studio Pixel
Nesta segunda-feira (18/11) a Cervejaria Backer comemora mais uma grande conquista e vai ter que construir novas estantes para conter todos os prêmios e medalhas que está ganhando em grandes concursos. Em sua primeira participação no Brussels Beer Challenge, conquistou a medalha de bronze na categoria Wood and Barrel Aged com sua cerveja Bravo.
Este, por sua vez, é o 23º prêmio desta cerveja que já conquistou apreciadores em todo o mundo. Além da medalha de bronze da Bravo a cervejaria ganhou também um certificado de excelência com a Reserva Wood Sour.
Seu nome já diz bastante sobre sua personalidade. Extremamente complexa e intensa a Imperial Porter Bravo leva em sua receita maltes tostados, açúcar mascavo e passa por um período de maturação em madeira umburana. Robusta e aveludada traz notas amadeiradas, de canela, melaço e chocolate amargo. Possui 9% de teor alcoólico e 42,5 IBU.
O Brussels Beer Challenge é um concurso internacional de cervejas que premia todos os anos cervejas produzidas ao redor do mundo. Nessa última edição foram avaliadas 1650 cervejas de 40 países, julgadas por 90 jurados internacionais. O concurso que acontece desde 2012 é um dos mais importantes do mundo.
Confira todas as medalhas que a Bravo já ganhou:⠀
2019 - Brussels Beer Challenge, Bélgica - Bronze⠀
2019 - World Beer Awards, Londres - Prata⠀
2019 - International Beer Challenge, Londres- Prata⠀
2019 - Australian International Beer Awards - Bronze⠀
2018 - Copa Cervezas de America, Chile - Bronze ⠀
2018 - World Beer Awards, Londres - Melhor Strong Porter⠀
2018 - Mondial de la Bière São Paulo - Ouro⠀
2018 - Australian International Beer Awards - Bronze⠀
2017 - Concurso Brasileiro das Cervejas - Prata⠀
2017 - South Beer Cup - Ouro ⠀
2017 - Australian International Beer Awards - Bronze⠀
2017 - World Beer Awards - Vencedora nacional no estilo ⠀
2016 - Mondial de la Bière Rio - Platina⠀
2016 - South Beer Cup - Ouro ⠀
2015 - Concurso Brasileiro das Cervejas - Prata⠀
2015 - South Beer Cup - Ouro ⠀
2015 - Copa Cervezas de America, Chile - Bronze ⠀
2014 - South Beer Cup - Ouro ⠀
2013 - Concurso Brasileiro das Cervejas - Ouro⠀
2013 - European Beer Star - Bronze ⠀
2013 - Superior Taste Award, Bruxelas/Bélgica - Ouro⠀
2012 - Copa Cervezas de América, Chile - Prata⠀
2012 - South Beer Cup - Prata⠀
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Ninkasi Beer Club