Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

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quinta-feira, 1 de fevereiro de 2018

8 Wired Hippy Berliner - Degustação nº 1083


Quando Søren Eriksen, fundador da 8 Wired, falou com um amigo que produziria uma Berliner Weisse com uma maior carga de lúpulos - do inglês Hoppy Berliner Weisse - o corretor automático de seu e-mail alterou o nome para Hippy Berliner Weisse. A divertida mudança foi bem recebida e a cervejaria optou por seguir com o novo nome. 

Cervejaria: 8 Wired
Origem: Nova Zelândia
ABV(%): 4
IBU: 10
Estilo: Berliner Weisse
Embalagem: Garrafa de 330 ml

Trata-se de uma cerveja de amarelo palha e média turbidez. Apresentou uma espuma de cor branca, de média formação e persistência, com uma justa transição de renda no copo. 

No aroma cereais, notas lácticas, além do lúpulo com notas cítricas lembrando limão, laranja, lima e maracujá. Sabor acompanha o aroma, com acidez e amargor moderados e leve dulçor .

O retrogosto é médio, ácido e seco. Corpo leve, textura frisante e carbonatação alta. A cerveja tem alto drinkability e é muito refrescante! Muito boa!

Saúde!
Luiz Araújo

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