Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sábado, 7 de maio de 2016

Mediterrânea Kentucky Scottish Heavy - Degustação nº 542


A primeira cerveja do mundo que utiliza em sua composição uma mistura equilibrada de folhas de oliveira de cultivo próprio, que segue um ritual quase monástico em sua produção totalmente artesanal.

Cervajaria: Folhas de Oliva
Origem: Estiva Gerbi-SP (Brasil)
ABV(%): 3,58
Estilo: Scottish
Embalagem: Garrafa 300 ml

É uma cerveja de coloração âmbar e levemente turva. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação, cremosa e persistente, com boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a pão, açúcar mascavo, caramelo, toffe, amêndoas, tostado e leve defumado. O lúpulo é médio e herbal. No sabor, equilíbrio entre dulçor e amargor, moderados.

O aftertaste é seco, duradouro e levemente amargo. Corpo leve, carbonatação mediana.  cerveja com alto drinkability. Boa cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club