Segundo Garrett, mestre cervejeiro da Brooklyn, essa cerveja se trata de uma Strong saison. É um mix de culturas, pois leva em sua lista de ingredientes açúcar das Ilhas Maurítuis, fermento da Bélgica, maltes e lúpulos da Alemanha, e, claro, a criatividade americana.
Cervejaria: Brooklyn
Origem: EUA
ABV(%): 9
Estilo: Belgian Golden Strong Ale
Embalagem: Garrafa de 750 ml
É uma cerveja de coloração alaranjada, com corpo turvo. Sua espuma de cor de branca e densa apresentou boa formação e persistência, com excelente transição de renda no copo.
No nariz malte remetendo a cereal e mel. Presença de ésteres frutados, frutas amarelas, pêssego, damasco, além de lúpulo floral e cítrico, com notas de laranja. Leve picância no sabor. Com os 9 % ABV, o álcool é bem inserido. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado e leve amargor.
O aftertaste é médio e levemente amargo. O corpo médio e carbonatação idem. Médio drinkability. Muito boa cerveja!
Saúde!
Luiz Araújo
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