Gypsy Pilsner - Degustação nº 591

A cerveja artesanal dinamarquesa Tipsy Gypsy é a Pilsnerda série Gypsy Inc, projeto da Mikkeller com o coletivo de cervejeiros que foi responsável por mais de 600 lançamentos comerciais. 

Cervejaria: Mikkeller/Gypsy Inc

País: Escócia/Dinamarca

ABV(%): 4,7

Estilo: Pilsener

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca, apresentou boa formação, bem como em sua persistência. Formou excelente belgian lace no copo.

No aroma, o malte remete a mel, pão e cereais. O lúpulo está presente e é floral, cítrico, com notas de lima e maracujá. No sabor leve dulçor e amargor moderado.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve, textura sedosa e rescência mediana. Cerveja com ótimo drinkability. Boa cerveja!

Salute!
Luiz Araújo