Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 2 de maio de 2016

Bier Hoff Apache - Degustação nº 521


Cerveja inspirada no estilo American Pale Ale. O nome é inspirado nos helicópteros homônimos da Guerra do Golfo.

Cervejaria: Bier Hoff Microcervejaria
País: Curitiba-PR (Brasil)
ABV(%): 5,2
Estilo: American Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração dourada e corpo claro. Sua espuma de cor branca apresentou média formação e duração, além de boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte com média intensidade remete a caramelo. O lúpulo forneceu um caráter cítrico a cerveja, que apresentou também notas de limão, laranja e maracujá. O sabor acompanha o aroma com leve dulçor e amargor moderado. 

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve e boa carbonatação. Cerveja muito fácil de beber e bem gostosa. Muito boa!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club