Cervejas com pimenta, pêssego e de vários países são vendidas na capital. Preços variam de R$ 7 à R$ 275; consumidores celebram iniciativa.
Empresários investem em cervejas especiais (Foto: Romeu Lima/Arquivo Pessoal)
Trigo, pilsen, helley, weizenbock, india pale ale (IPA) e amber lager. Já ouviu falar de algum desses nomes? Esses são alguns tipos de cervejas que existem. Através de viagens, empresários de Boa Vista começaram a descobrir que os sabores, aromas e rótulos da bebida são muito mais variados do que se pensa e viram aí uma oportunidade de negócio.
Proprietária do Emporium Gourmet, uma das primeiras lojas a vender cervejas especiais na capital, Suelley Reis, 33, conta que em seus cinco anos de experiência viu o interesse do roraimense pela bebida crescer.
"Cervejas que antes a gente não vendia bem, hoje as pessoas estão conhecendo e se tornando adeptos. Por exemplo, a IPA era uma cerveja que vencia na prateleira, mas hoje já existem pessoas que só tomam ela. Ela tem como característica ser mais amarga", explicou Suelley.
Entre queijos, temperos, doces, molhos, vinhos e massas, a cerveja é o produto mais vendido na loja. Com bebidas importados da Alemanha, República Checa, Holanda, Estados Unidos, Inglaterra, Irlanda e Bélgica, a loja oferece mais de 40 variedades e os preços variam de R$ 9 à R$ 275.
Já Paulo Possebon, de 29 anos, abriu a Cervejaria e Tabacaria no shopping da zona Leste de Boa Vista há 7 meses. Apesar de hoje ser apaixonado pela bebida, o empresário conta que nem sempre foi assim.
"Como sempre experimentei aquelas cervejas populares não gostava porque o saber era muito amargo. A partir do momento em que eu comecei a viajar, a tomar algumas cervejas artesanais e a conhecer os outros sabores, passei a gostar", contou.
Atualmente, a cervejaria possui quase 90 rótulos que vão de R$7 à R$ 190. Entre as mais diferentes estão uma cerveja de trigo com pimenta, com pétala de pêssego, 100% malte, chocolate e com absinto.
Proprietária do Emporium Gourmet, uma das primeiras lojas a vender cervejas especiais na capital, Suelley Reis, 33, conta que em seus cinco anos de experiência viu o interesse do roraimense pela bebida crescer.
"Cervejas que antes a gente não vendia bem, hoje as pessoas estão conhecendo e se tornando adeptos. Por exemplo, a IPA era uma cerveja que vencia na prateleira, mas hoje já existem pessoas que só tomam ela. Ela tem como característica ser mais amarga", explicou Suelley.
Entre queijos, temperos, doces, molhos, vinhos e massas, a cerveja é o produto mais vendido na loja. Com bebidas importados da Alemanha, República Checa, Holanda, Estados Unidos, Inglaterra, Irlanda e Bélgica, a loja oferece mais de 40 variedades e os preços variam de R$ 9 à R$ 275.
Já Paulo Possebon, de 29 anos, abriu a Cervejaria e Tabacaria no shopping da zona Leste de Boa Vista há 7 meses. Apesar de hoje ser apaixonado pela bebida, o empresário conta que nem sempre foi assim.
"Como sempre experimentei aquelas cervejas populares não gostava porque o saber era muito amargo. A partir do momento em que eu comecei a viajar, a tomar algumas cervejas artesanais e a conhecer os outros sabores, passei a gostar", contou.
Atualmente, a cervejaria possui quase 90 rótulos que vão de R$7 à R$ 190. Entre as mais diferentes estão uma cerveja de trigo com pimenta, com pétala de pêssego, 100% malte, chocolate e com absinto.
Na lata, uma cerveja que contém absinto e na garrafa uma cerveja com pimenta habanero (Foto: Inaê Brandão/G1 RR)
Conhecimento 'cervejeiro'
Além de vender o produto, a cervejaria é um local onde as pessoas que querem aprender sobre a bebida podem trocar experiências. "As pessoas estão procurando bastante a loja. Tem gente que não conhece, mas quer conhecer e aqui a gente informa sobre as cervejas. Explicamos sobre o potencial, fermentação, teor alcoólico, amargor e a história de cada cerveja", afirmou Possebon.
Consumidor celebra iniciativa
O músico Vinícius Tocantins é um apreciador de cervejas e comemora de forma cautelosa o investimento dos empresários de Roraima. Apesar da variedade oferecida, o músico reflete sobre o valor dos produtos oferecidos no estado.
saiba mais
"Eu só fico um pouco preocupado porque, como tudo em Boa Vista, o frete encarece muito. Então o produto que a gente compra aqui é mais caro que se compra na internet ou quando viaja", analisou.
Apesar disso, o artista que já provou mais de 50 sabores de cerveja afirma que fica feliz por poder comprar produtos de qualidade em Roraima. "Como consumidor fico feliz quando vejo os empresários aqui de Boa Vista tendo essa visão de trazer cervejas diferentes".
Fonte: G1
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigado por comentar!
Cheers!
Ninkasi Beer Club