Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 4 de dezembro de 2014

Cacildis - Degustação nº 105



Este é o segundo rótulo criado pela cervejaria Ampolis para homenagear o comediante Mussum. A primeira cerveja foi a Biritis. Mais uma grande homenagem de Sandro Gomes (sócio proprietário da cervejaria) ao seu pai Mussum.

Cervejaria: Ampolis
ABV(%): 5
Estilo: Premium American Lager
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração dourada e cristalina. Sua espuma de cor branca apresentou formação pequena com duração fugaz, com uma excelente transição de renda no copo e ausência de partículas.

No aroma, o malte remete pão e cereias de forma leve. O lúpulo está presente de forma amena deixando um aroma floral. Álcool bem leve ao aproximar o copo do nariz. No sabor o malte se acentua um pouco mais trazendo um leve dulçor a cerveja. O lúpulo confere levíssimo amargor.

O aftertaste é fugaz e deixa um leve amargor. Corpo bem leve e rescência idem conferem ótimo drinkability a esta cerveja. A percepção alcoólica é oportuna. Bem refrescante trata-se de uma boa opção para o verão e churrasco com amigos. 



Saúdis!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club