Way Cream Porter - Degustação nº 138

A Cream Porter é uma cerveja Ale, ou seja, de alta fermentação. Leva em sua receita uma seleção de maltes tostados e caramelizados, além de aveia, lúpulos ingleses, levedura Ale inglesa e água.

A Way Cream Porter é uma cerveja encorpada como as Porters do século 18, reforçadas para encarar longas viagens pelos mares do norte europeu, em especial o Mar Báltico.

Cervejaria: Way

País: Curitiba-PR (Brasil)

ABV(%): 5,6

Estilo: Porter

Embalagem: Garrafa de 310 ml

É uma cerveja de coloração preta e opaca. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação, no entanto de curta duração, com uma justa transição de renda no copo. 

No aroma intenso, o malte remete a café, chocolate e tostado. Lúpulo muito leve. Presença de álcool evidente ao aproximar o copo do nariz. O sabor segue a mesma linha do aroma, com um leve toque também de caramelo. Sabor intenso e leve amargor. 

O aftertaste é médio e amargo. Corpo leve a médio e baixa carbonatação conferem média drinkabilidade a esta cerveja.  Adstringência tenra e percepção alcoólica evidente. O álcool poderia ser melhor inserido, mas mesmo assim trata-se de uma boa Porter!

Um brinde!
Luiz Araújo