Apesar de levar “Noel” no nome, que remete a uma cerveja escura, a La Mère Noël pelo contrário, é de cor “blonde” e bem translúcida. Possui um colarinho branco, cremoso, de média duração e formação. Seu aroma é frutado e lupulado. Seu teor alcoólico de 8,5% fica disfarçado por trás de seu corpo leve. Revela um amargor no primeiro contato com a boca que logo é trocado por um sabor adocicado e seco. Uma cerveja especial fabricada uma vez por ano que leva os melhores ingredientes e temperos especiais como alcaçuz, cravo, casca de laranja entre outros. É uma Belgian Strong Ale oriunda da Bélgica.
Blog destinado aos amantes da bebida alcoólica mais consumida no mundo e uma das mais antigas. O Blog é administrado e editado por Luiz Araújo, Beer Sommelier, certificado pela Doemens Academy/Senac.
Ninkasi, a Deusa da Cerveja
Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.
Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.
terça-feira, 9 de dezembro de 2014
CERVEJAS DE NATAL - LE MÈRE NOËL
Postado por
Luiz Araújo - Sommelier de Cervejas
às
16:44
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Jornalista, Proprietário e Editor do Blog Ninkasi Beer Club, Sommelier de Cervejas certificado pela Doemens Academy/Senac e Consultor de Cervejas.
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Ninkasi Beer Club