Fraga Weiss - Degustação nº 114

O projeto embrionário da cervejaria surgiu em 2004, quando Sergio Fraga, um grande apreciador de cervejas de qualidade, começou a estudar por conta própria os diversos estilos existentes, suas nuances e características. 

Com a adesão de mais três amigos em 2007, surgiu o projeto da fábrica que em 2013 iniciou suas atividades comerciais, com o lançamento da Fraga Weiss.

Cervejaria: Fraga
Origem: Rio de Janeiro - RJ (Brasil)

ABV(%): 5,2

Estilo: German Weizen

Embalagem: Pressão (200 ml)

Degustada no Mondial de La Bière, a cerveja no copo apresentou coloração alaranjada e turva. Formação de espuma de cor branca, cremosa, grande e persistente. 

No aroma médio e frutado percebe-se a presença de cravo e banana. A presença do lúpulo é perceptível. Álcool bem fraco ao aproximar o copo do nariz. Sabor frutado, acompanhando o aroma, no entanto com uma leve picância e presença de lúpulo conferindo leve amargor. 

O retrogosto é persistente, indo do adocicado a um leve amargor. Corpo leve e carbonatação ideal, conferem ótimo drinkability a esta cerveja. A percepção alcoólica é oportuna. Cerveja refrescante e boa para ter sempre em casa, especialmente no verão. Boa descoberta no Mondial.

Saúde!

Luiz Araújo