Baden Baden Christmas - Degustação nº 123

Christmas beer é refrescante e levemente frisante, assemelhando-se a um espumante. Elaborada especialmente para as festas natalinas.

Cervejaria: Baden Baden (Brasil Kirin)

Origem: Campos de Jordão (Brasil)

ABV(%): 5

Estilo: Specialty Beer

Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração amarelo claro, com corpo límpido e borbulhante. Sua espuma de cor branca apresentou formação média, com bolhas e curta duração, com uma boa transição de renda no copo e ausência de partículas. 

No aroma, presença de malte de forma leve, além do frutado. O lúpulo é praticamente imperceptível. Álcool bem fraco ao aproximar o copo do nariz. O sabor é levemente adocicado com toque de mel e frutas, tudo muito suave. Sensação frisante, porém leve.

O aftertaste é fugaz e levemente adocicado. Corpo bem leve e rescência mediana conferem ótimo drinkability a esta cerveja, que não possui qualquer nível de adstringência. Textura aguada. A percepção alcoólica é oportuna. Poderia ter mais corpo e ser mais aromática. Cerveja para celebrar.

Feliz Natal!
Luiz Araújo