Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

domingo, 28 de dezembro de 2014

Noi Rossa - Degustação nº 140


"Noi é uma palavra italiana que em português significa “nós”. E nada mais italiano que reunir pessoas em volta da mesa para brindar os momentos especiais da vida – tradição familiar que mantemos até hoje. Por isso criamos a Noi, uma cerveja artesanal feita para agradar aos mais exigentes paladares, capaz de atrair e aproximar pessoas".

Cervejaria: Noi
Origem: Niterói - RJ (Brasil)
ABV(%): 5,8
Estilo: Irish Red Ale
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração cobre e límpida. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação, boa persistência, com uma boa transição de renda no copo.

No nariz, o malte remete a caramelo, toffe e tostado, de forma média. Presença leve de lúpulo. Álcool leve ao aproximar o  copo do nariz. No sabor o malte continua remetendo a caramelo, toffe e tostado. O lúpulo continua leve conferindo pouquíssimo amargor.

O aftertaste é adocicado e fugaz. Corpo leve, pequena rescência conferem um bom drinkability a esta cerveja. Corpo de leve a médio. A percepção alcoólica é oportuna. Boa cerveja. Vale a pena experimentar!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club