Na Europa a tradição de produzir cervejas especialmente para o Natal ocorre há séculos. O inverno no continente europeu neste período faz com que as cervejas de natal tenham um teor alcoólico mais elevado.
Muitas destas cervejas levam em sua composição ingredientes como noz moscada, cravo, canela, gengibre para dar um toque especial e harmonizarem com os pratos tradicionalmente consumidos nesta data festiva, como panetone, rabanada, com carnes temperadas, como tender e pernil.
Nos próximos posts daremos algumas dicas de Cervejas de Natal.
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Ninkasi Beer Club